Mehrere wichtige Aspekte bei der Verwendung von Transportbehältern der Kaltkette

Der Transport von kaltem Ketten bedeutet, dass im gesamten Transportprozess, unabhängig davon, ob sie Belastung und Entladen ist, die Transportmethoden ändern, Verpackungsgeräte usw. ändern, die Transportwaren immer bei der Temperatur gehalten werden, die von der Kaltkette erforderlich ist.

Der Transport der kalten Kette ist ein wichtiger Bestandteil der Kaltkettenlogistik. Die Kosten für den Transport der Kaltkette sind hoch und umfassen komplexere mobile Kühltechnologien und Inkubatorherstellungstechnologie. Das Transportmanagement der Kaltkette enthält mehr Risiken und Unsicherheiten. Sprechen wir über einige wichtige Aspekte der Verwendung von Kaltkette Transportbehälter .

1. Gefrierverarbeitung: einschließlich des Abkühlens und Einfrierens von Fleisch, Geflügel, Fisch und Eier sowie der Verarbeitung bei niedriger Temperatur; Beinhaltet auch die Vorkühlung von Obst und Gemüse; Low-Temperatur-Verarbeitung verschiedener gefrorener Lebensmittel und Milchprodukte usw. Die kalte Kette, die hauptsächlich an diesem Glied beteiligt ist, ist mit Kühl-, Gefrier- und schnellen Gefriergeräten ausgestattet.

2. Gefrorener Speicher: einschließlich der Kühlung und dem Einfrieren von Lebensmitteln sowie der Steuerung der kontrollierten Atmosphäre von Obst und Gemüse und anderen Lebensmitteln können die Nahrungsumgebung mit niedrigem Temperatur während der Lagerung und Verarbeitung sichergestellt werden. In diesem Zusammenhang besteht hauptsächlich alle Arten von Kühlraum für die Verarbeitungsräume, Kühlschränke, Gefriergeräte und Haushaltskühlschränke.

3.. Kühltransport: Einschließlich des niedrigen Temperaturzustands der Logistikverbindungen wie mittel- und Ferntransport und Kurzstreckenverteilung von Lebensmitteln. Es umfasst hauptsächlich Temperatur-Transportwerkzeuge wie Kühlfahrzeuge, gekühlte Fahrzeuge, gekühlte Schiffe und gekühlte Behälter. Im Kühltransport ist die Temperaturschwankung einer der Hauptgründe für den Rückgang der Lebensmittelqualität. Daher muss das Transportwerkzeug eine gute Leistung haben und eine stabile Temperatur beibehalten und gleichzeitig die angegebene Temperatur beibehalten, insbesondere für den Ferntransport.

4. Gefrorene Verkäufe: einschließlich der gefrorenen Lagerung und Verkäufe verschiedener Lebensmittel der Kaltkette, die in den Groß- und Einzelhandelsverbindungen eintreten, die von Herstellern, Großhändlern und Einzelhändlern gemeinsam abgeschlossen werden. In jüngster Zeit werden verschiedene Supermarktketten mit der rasanten Entwicklung verschiedener Supermarktketten in großen, mittleren und kleinen Städten im ganzen Land zu den Hauptverkaufskanälen für Kaltkettenfutter werden. Ein unverzichtbares und wichtiges Glied in der kalten Lebensmittelkette.

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